Цените на ф’стаците на светскиот пазар достигнаа осумгодишен максимум, а комбинацијата од геополитички тензии и вирални трендови го претвори овој јаткаст плод во луксузна храна што е сè потешко да се добие по прифатлива цена.
Клучната причина за зголемувањето на цените лежи во конфликтот во Иран, еден од најголемите светски производители на ф’стаци. Поради војната и прекинатите извозни патишта, вклучително и проблемите во Ормутскиот теснец, глобалното снабдување е сериозно нарушено, што предизвикува сериозни прекини во снабдувањето.
Во исто време, пазарот е дополнително потресен од експлозијата на побарувачката за виралното чоколадо од Дубаи, кое ги зафати социјалните медиуми. Производителите почнаа масовно да купуваат ф’стаци, што доведе до нагло зголемување на цените и создаде глобална лудост.
Ситуацијата на терен ја отежнува трговијата уште повеќе бидејќи логистичките синџири се сериозно нарушени, а комуникацијата со добавувачите е тешка. Поради ова, трговците работат во услови на голема неизвесност, што дополнително го дестабилизира пазарот и создава хаос на пазарот.
Сепак, проблемите започнаа уште пред самиот конфликт. Послабите жетви во клучните земји како што се САД и Турција веќе ги намалија залихите, а сушата во Иран дополнително ја влоши ситуацијата, подготвувајќи ја сцената за денешниот ценовен шок.
Иако САД во моментов профитираат како најголем производител во светот, експертите предупредуваат дека американските одгледувачи не можат брзо да го надоместат недостигот на пазарот. Нивните капацитети се веќе речиси целосно искористени, што значи дека ограниченото производство спречува стабилизација на цените.
Во иднина се очекува цените да продолжат да растат, особено ако конфликтот во Иран продолжи. Аналитичарите предвидуваат двоцифрен раст во текот на 2026 година, што би можело да ги принуди производителите на храна да ги менуваат рецептите и да ги зголемуваат цените, со што поскапите десерти ќе станат нова реалност за потрошувачите ширум светот.