Уживањето во чоколадо станува се поскапо задоволство, пред се поради поскапувањето на какаото. Бидејќи инвеститорите ги поздравуваат знаците за намалување на основната инфлација ширум светот, зголемената цена на какаото има забележливи глобални импликации за производителите на храна и слатки и малопродажната индустрија, пишува Business Times.
Цените за репер договорот за какао на берзата ICE во Њујорк се зголемија на 3.438 долари за метрички тон на 20 јули 2023 година, што е највисоко од средината на март 2011 година. Поскапувањето од речиси 31,46 отсто во минатата година и историската цена од 3.500 долари за метрички тон е само почеток и се очекува цената на оваа суровина да достигне од 3.900 до 4.000 долари.
Какаото е најбараната земјоделска стока во 2023 година и е на врвот на листата со повеќе од 30 отсто раст на цената во споредба со минатата година поради невообичаениот пад на жетвата во клучните производни региони.
Одгледувањето какао е примарно концентрирано во Западна Африка и Латинска Америка, вклучувајќи ги Брегот на Слоновата Коска, Гана, Камерун и Нигерија. Брегот на Слоновата Коска и Гана, наводно, извезуваат 60 отсто од глобалното снабдување со какао за производителите на чоколади ширум светот.
Неколку насади во регионите на Брегот на Слоновата Коска беа поплавени од обилни дождови помеѓу 15 мај и 10 јули. Променливите временски шеми на Ел Нињо веќе негативно влијаеја на жетвата во средината на годината, предизвикувајќи голема штета на плантажите. Иако никој не може да предвиди колку силен ќе биде Ел Нињо, неговите турбуленции се очекува да донесат обилни дождови во клучните производни региони во текот на целата година.
Брегот на Слоновата Коска, нација која многу се потпира на какао за поголемиот дел од заработката од извозот, престана да продава договори за извоз на какао за сезоната 2023/2024, според извештајот на Ројтерс. Суспензијата беше значаен удар не само за големите трговски куќи како „Каргил“ и „Олам“, туку и за производителите на чоколади како „Херши“ и „Нестле“. Дури и да продолжи извозот, се очекува производството да биде значително помало.
Ние сме во годината на „Ел Нињо“. Падот на понудата од двата најголеми светски производители, според проценките на Меѓународната организација за какао, изнесува 142.000 тони. Растечките предизвици со кои се соочува индустријата за какао вклучуваат кафеаво гниење или болест на црна мешунка, габична болест која ги напаѓа мешунките и дрвјата. Болеста почна да се шири на фармите во Брегот на Слоновата Коска како резултат на долготрајните влажни услови.
Сегашната цена на договорот за какаото изгледа стабилна, иако е далеку над просекот, но се верува дека има тенденција цената да биде уште повисока. На инвеститорите им се препорачува да ја следат стратегијата на купување засега кога цената на какаото бележи моментален пад.
