Чоколадните производи наскоро ќе поскапат, не поради инфлацијата, туку затоа што цената на какаото достигна највисоко ниво во последните 47 години.
На Њујоршката трговска берза завчера, фјучерсите за оваа стока беа во вредност од 8.493 долари за метрички тон. Кога претходните поскапувања ќе се стават на хартија, излегува дека само во првите два месеци од 2024 година какаото поскапело за 75 отсто. Сега е двојно зголемен во споредба со минатата година и го собори рекордот од 1977 година.
Ова не е изненадување, туку логичен редослед на настани од изминатите години. Имено, какаото како и кафето е растение на чие одгледување многу влијаат климатските промени. И најголемите светски производители на ова растение, Брегот на Слоновата Коска и Гана, стануваат сè потопли и посуви. Се проценува дека до 2050 година во нив ќе биде толку топло што нема да може да се одгледува ова растение. Згора на се, сегашниот Ел Нињо влијаеше на намалувањето на врнежите во овие делови од светот, што резултираше со драстичен пад на родот.
За ситуацијата да биде уште полоша, се погрижија болестите кои ги уништуваат насадите, но и шверцерите кои крадат дел од преостанатиот род. На пример, Гана објави дека во последната сезона загубила 150.000 тони какао од шверцерите, што е финансиска загуба од 600 милиони долари. Поради тоа, некои земјоделски производители се најдоа во толку лоша ситуација што не можат да си дозволат ниту да купат нови садници.
Што значи зголемувањето на цените на какаото за сите нас?
Поскапувањето на какаото за потрошувачите значи дека во иднина по повисоки цени ќе ги купуваат омилените бонбони – чоколадото. „Инвестопедија“ процени дека во 2023 година цените на чоколадата на американскиот пазар се зголемиле за 10 отсто, што е три пати повисоко од другите стоки. И оваа година, цените би можеле повторно да се зголемат.
За производителите тоа значи дека значително ќе им се намали заработката, особено за оние кои не можат да ги покачат цените на нивните производи колку што поскапеа суровините за нивното производство. И тоа е мнозинството, бидејќи колку што можеме да видиме, цените на чоколадата годинава не се удвоиле, како и цената на какаото.
Мишел Бак, извршен директор на компанијата Херши, една од најголемите светски слаткари позната на српскиот пазар за чоколади Кит Кат, вели дека веќе во четвртиот квартал од 2023 година, нето приходот на компанијата паднал за 11,5 отсто. Херши ги покачи цените на своите чоколадни производи за девет отсто, но тоа не успеа да го покрие поскапувањето на какаото. Поради влошување на состојбата на пазарот, оваа компанија најавува ново намалување на оперативните трошоци со отпуштање на пет отсто од својата работна сила. Ако тоа не успее, најавува ново поскапување.