Извозот на храна стана една од најјасните мерки за глобалната економска моќ.
Триесет од најголемите извозници на храна во светот сочинуваат повеќе од 80% од глобалниот пазар за извоз на земјоделски производи вреден 1,5 трилиони долари, според Светската трговска организација (СТО).
Податоците на СТО, исто така, откриваат колку е всушност концентрирано глобалното снабдување со храна. Релативно мала група земји сега играат огромна улога во хранењето на светот, што ја прави земјоделската трговија сè постратешка како што се зголемуваат трошоците за испорака, цените на ѓубривата и геополитичките тензии.
30 најголеми извозници на храна
Релативно мала група земји сега снабдува огромен дел од светската трговија со храна. Само 10-те најголеми извозници сочинуваат речиси половина од глобалниот извоз на земјоделски производи, што им дава на неколку економии огромно влијание врз глобалните цени на храната и синџирите на снабдување.
Америка го формира јадрото на глобалниот систем за трговија со храна. САД, Бразил, Канада и Мексико заедно сочинуваат речиси 30% од глобалниот извоз на земјоделски производи, што вклучува сè, од житарки и месо до преработена храна и маслодајни растенија.
Во меѓувреме, неколку густо населени економии се рангираа пониско од очекуваното. И покрај тоа што е најголем светски производител на земјоделски производи, Кина значително заостанува зад САД и Бразил во вредноста на извозот, што одразува колку од нејзиното производство се троши на домашниот пазар.
Додека Америка доминира во вкупната вредност на извозот, неколку азиско-пацифички економии играат клучни улоги во специфичните синџири на снабдување со земјоделски производи, според податоците на СТО.
Австралија се рангира меѓу најголемите извозници на храна во светот благодарение на големиот извоз на говедско месо, пченица и јачмен, што ја прави важен снабдувач низ цела Азија. Индонезија, во меѓувреме, е светски лидер во извозот на палмино масло, една од најшироко користените прехранбени состојки во светот.
Заедно, овие земји нагласуваат дека глобалната трговија со храна зависи не само од обемот на земјоделството, туку и од регионалната специјализација.
Европа останува сила
Најголемите извозници на храна во Европа се натпреваруваат помалку по обем, а повеќе по специјализација, ефикасност и земјоделски производи со висока вредност.
Холандија се издвојува особено. И покрај својата мала големина, таа е рангирана на 11-то место меѓу најголемите извозници на храна во светот благодарение на високо ефикасното земјоделство, напредното стаклена градинарство и нејзината улога како главен трговски центар за Европа. Франција и Германија, исто така, остануваат глобални лидери во извозот на производи, од житарки и млечни производи до преработена храна и пијалоци.
Заедно, Европа ја истакнува другата страна на глобалната трговија со храна: доминацијата не е само во големината на земјоделското земјиште, туку и во логистиката, технологијата и инфраструктурата на синџирот на снабдување.
Зошто извозот на храна станува сè постратешки
Неодамнешните нарушувања во транспортот и повисоките трошоци за енергија го зголемуваат притисокот врз глобалните синџири на снабдување со храна. Бидејќи земјоделството е многу зависно од мрежите за гориво, ѓубрива и транспорт на товар, геополитичката нестабилност може брзо да ги зголеми трошоците за производство и транспорт низ целиот свет.
Таа динамика ја зголемува стратешката важност на големите извозници на храна како САД, Бразил, Канада и Австралија, кои имаат обем и инфраструктура за да останат сигурни добавувачи за време на периоди на нарушувања.