Недостигот на течно злато – маслиново масло – ја подигна неговата цена на рекордно ниво, поттикна бран на криминал и ја втурна целата индустрија во криза.
Остриот пораст на цените на маслиновото масло во последните месеци ги запрепасти потрошувачите, како и ветераните од индустријата. Екстремните временски услови придонесоа за намалување на производството на маслиново масло во јужна Европа во последните години, особено во медитеранските земји како Шпанија, Италија и Грција.
Шпанија, која произведува повеќе од 40 отсто од светското маслиново масло, обично произведува помеѓу 1,3 и 1,5 милиони тони секоја жетва. Меѓутоа, во 2022/2023 г. успеа да произведе само 666 илјади тони. Некои играчи на пазарот очекуваат дека Шпанија во сезоната 2023/2024. произведуваат меѓу 830 и 850 илјади тони нафта, пренесува Tportal.hr.
Цената на екстра девственото маслиново масло во шпанска Андалузија од 19 април изнесува 7,8 евра за килограм (референтен индекс на Mintec), што е мал пад во однос на март, кога цената беше нешто повеќе од осум евра. Рекордно високата цена е забележана во јануари – 9,2 евра – оттогаш полека паѓа од месец во месец.
Цените мора да се зголемат
Дождот во март и април даде одреден оптимизам за шпанското производство на маслинки, но аналитичарите велат дека намалените резерви на маслиново масло веројатно ќе го одржат пазарот на работ поради ненадејните скокови на цените во наредните месеци.
„Нашата најголема грижа е целокупната понуда. Цените паѓаат во моментов, но на крајот луѓето ќе мора да почнат да купуваат. А кога купувате во време на намалена понуда, цените мора да растат“, изјави аналитичарот на Mintec, Кајл Холанд за CNBC.
Вито Матиели од Рабобанк вели дека за 20 години следење на секторот за маслиново масло, не видел ништо блиску до неодамнешната нестабилност на цените. „Ова не е нормално. Но за да имаме појасна слика треба да почекаме до крајот на јуни. Сепак, дождот во март беше позитивен сигнал“, рече тој.
Хелена Бенет, шеф на климатската политика во независната тинк-тенк Green Alliance UK, недвосмислено го припишува рекордниот скок на цените на маслиновото масло на климатските промени.
И другите култури се во неволја
„Најголемиот светски извозник на маслиново масло, Шпанија, го намали своето производство на половина поради сушата и екстремните горештини, зголемувајќи ја неговата цена (во неговиот извор!) за 112 отсто од 2022 година“, рече Бенет во X.
„Ова се случува и со други култури. Маслиново масло денес, се друго наскоро“, додаде таа.
А со поскапувањето на маслиновото масло, бран кражби на течно злато ја зафати Шпанија.
Супермаркетите во Шпанија на почетокот на март објавија дека маслиновото масло најчесто се краде во повеќето делови на земјата, пишува The Financial Times. Главните виновници се наводно криминални банди кои ја таргетираат основната храна за препродажба на црниот пазар.
Во август минатата година, околу 50.000 литри екстра девствено маслиново масло беа украдени од една од шпанските мелници за масло во регионот Кордоба, според извештаите на локалните медиуми. Украденото маслиново масло било проценето на повеќе од 420.000 евра.
