Недостатокот на маслиново масло, понекогаш наречено „течно злато“, ги поттикна цените на рекордно високо ниво, поттикна пораст на криминалот и ја турна индустријата во криза.
Кајл Холанд, аналитичар во групацијата за истражување на пазарот Mintec, рече дека екстремните временски услови предизвикани од климата „значително влијаеле“ на производството на маслиново масло во јужна Европа во последниве години, особено во медитеранските земји како Шпанија, Италија и Грција.
Шпанија, која обезбедува повеќе од 40% од светското производство според Центарот за промоција на увозот, обично може да се очекува да произведува некаде помеѓу 1,3 милиони и 1,5 милиони метрички тони маслиново масло секоја жетва, рече Холанд, според CNBC.
Сепак, официјалните бројки покажуваат дека Шпанија пораснала само околу 666.000 метрички тони за кампањата 2022/2023 година. Пазарните играчи анкетирани од Mintec очекуваат производствен опсег од 830.000 до 850.000 метрички тони за шпанската сезона 2023/2024 година, што претставува зголемување од околу 40.000 метрички тони од претходните проценки.
Цените на маслиновото масло во шпанска Андалузија изнесуваа 7,8 евра (8,4 долари) за килограм заклучно со 19 април, според референтниот индекс на Mintec, што е намалување од нешто повеќе од 8 евра на крајот на март. Падот го продолжува трендот на намалување, откако цените на маслиновото масло достигнаа невиден врв од 9,2 евра во јануари.
Вртоглавиот пораст на цените на маслиновото маасло се олади во последните недели делумно поради поволните дождови во март и април и зголемувањето на проценките за производство за шпанската берба на маслинки.
Но, аналитичарите велат дека намалените резерви на маслиново масло веројатно ќе ги задржат пазарите на работ за ненадејни скокови на цените во наредните месеци.
